Menu à 26 €

Buffet jardin ou
Feuilleté de poisson au beurre blanc ou
Galette de sarrasin sauce financière ou
Salade normande (gésiers, lardons, croûtons, foies de volailles) – 3.50 € supplément ou

Croustade de volaille sauce suprême ou
Croustillant au saumon d’atlantique et ses asperges vertes sauce oseille ou
Terrine de saumon aux herbesou
Feuilleté de saint jacques au fruits de mer

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Escalope de loup à l’oseille ou
Raie aux herbes ou dieppoise ou
Pavé de saumon au beurre nantais ou
Duo de poisson sauce mousseline ou
Cuisse de canard aux poivres verts ou
Suprême de poulet farci aux champignons sauce au cidre ou
Jambon braisé au porto en croûte ou
Pièce de bœuf forestière ou
Epaule de veau rôtie flambée au cidre ou
Pintadeau rôti au pommeau ou
Gigot d’agneau rôti aux herbes ou
Carré de porc rôti aux pommes

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Grâtin dauphinois ou

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Salade

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Plateau de fromages

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Pâtisserie au choix
(framboisier, fraisier, poirier, pêcher, grillé aux pommes
moka, charlotte aux poires, tarte normande, forêt noire) ou
Cocktail de fruits ou
Omelette norvégienne ou
Glaces

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